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| Los embutidos de Jafre |
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Todos los embutidos que encontrareis en el buffet son de "Can Raliu" de Jafre.
El abuelo Josep Bonany, que tenía por oficio ir a matar los cerdos a las casas donde querían hacer la matanza, se decidió a abrir su propia carnicería y obrador en el año 1947 en Jafre.
Más tarde continuó con el negocio su hija Vicenta y actualmente, y desde hace 28 años, encontramos regentando Can Raliu a Josep. Él amplió la empresa abriendo una tienda en La Bisbal d’Empordà hace 20 años.
Así pues, son Josep y su equipo los que nos abastecen de "bull" blanco y negro, longaniza... y, sobre todo, de la empordanesa Butifarra Dulce, que ahora estrena denominación de origen!!!
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